Prince Oscar - Château Clos de Boüard

Procedente de un terruño arcillo-calcáreo cercano a Saint-Émilion, este tinto desalcoholizado combina un 80% de Merlot y un 20% de Cabernet Franc. Vinificado con esmero por Coralie de Boüard, expresa todo el saber hacer familiar del Château Angélus. Su brillante color rubí revela aromas de fresas y ciruelas. En boca, la textura suave despliega una paleta golosa de frutos rojos, prolongada por un final sutilmente especiado. Un vino sin alcohol que conjuga elegancia, autenticidad y modernidad.

La desalcoholización se realiza en frío al vacío, en un solo paso a través de una membrana para conservar el brillo de la fruta. Reivindicando una posición de viticultora a la vez clásica y moderna, Coralie de Boüard aplica el saber hacer y la experiencia familiar (Château Angélus) en las 30 hectáreas del viñedo para elaborar vinos de gran calidad, con taninos sedosos y aterciopelados.