Rib0 Muscat espumoso - Cave de Ribeauvillé
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Rib0 Muscat espumoso - Cave de Ribeauvillé
Cave de Ribeauvillé

Rib0 Muscat espumoso - Cave de Ribeauvillé

0.5° |  75.0cl
Precio de venta13,90 €
SuaveVivo

Un espumoso con 0,5 % de alcohol, de entrada crujiente y ligera, con notas frescas de frutas de carne blanca. Propuesto por la Cave de Ribeauvillé, seduce por su vivacidad, su suavidad y su golosa fruta.
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Notas de cata

Apariencia
Apariencia
Amarillo claro, burbujas finas, límpido
Sabor
Sabor
Crujiente, afrutado, vivo, suave
Aroma
Aroma
Frutas de carne blanca, moscatel, notas florales

"Una burbuja elegante y sincera: pureza de Alsacia, placer compartido, sin compromiso en el sabor "

Descripción larga

El Rib0 Muscat Mousseux es un vino espumoso desalcoholizado de Alsacia, elaborado al 100 % con Muscat d'Alsace vendimiado manualmente. Una vinificación cuidada (maceración en racimos enteros, fermentación, crianza sobre lías finas 3–6 meses) preserva la frescura aromática. La suave desalcoholización al vacío a baja temperatura conserva los efluvios afrutados, antes de la adición de CO₂ y de un mosto rectificado para reequilibrar. Resultado: un espumoso vivo, fresco y floral, sin alcohol, ideal como aperitivo o con mariscos.

Ingredientes
Vino desalcoholizado (Muscat d'Alsace), dióxido de carbono, mosto concentrado rectificado, sulfitos
Valores nutricionales
Azúcar residual: 3,5 g/100 ml, Acidez total: 3,5 g/L (H2SO4), Energía: 18,5 Kcal</p
Formato
Botella
Precio por litro
18.53 €/L
País
Francia

Productor

Cave de Ribeauvillé

La Cave de Ribeauvillé, pionera en Alsacia, cultiva 235 hectáreas entre las que se encuentran 8 prestigiosos Grands Crus. Comprometida con una carta de calidad exigente, prioriza la vendimia manual, rendimientos limitados y prácticas razonadas o ecológicas. Las uvas enteras se prensan suavemente y el mosto fluye por gravedad. Gracias a una vinificación precisa, los vinos revelan pureza, frescura y una expresión fiel de cada terruño.

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