Origo Brut - Bemuse

Origo Brut es un hidromiel sin alcohol (<0,5 %) elaborado a partir de miel de flores silvestres y brassado con lúpulos Cascade, Citra y Ekuanot. Ligeramente acidulado, despliega notas de manzana verde, grosella y flores. Poco dulce y delicado, combina frescura con burbujas y aromas vegetales complejos. Ideal para servir frío acompañando mariscos, ensaladas o como aperitivo elegante sin alcohol.

Fermentación de miel de flores silvestres con levaduras, dry hopping con las variedades Cascade, Citra y Ekuanot tras la fermentación. Clarificación suave, gasificación natural, pasteurización tranquila. Cero azúcar añadido ni conservantes. Enlatado para preservar las burbujas y el equilibrio floral.