Dank seiner Erfahrung mit den aromatischsten Rebsorten innoviert das Domaine de l'Arjolle und kreiert eine genussvolle Linie alkoholfreier Weine.
Die Linie „Equilibre Zéro"
Entdecken Sie die Weinlinie ohne Alkohol von l'Arjolle und lassen Sie sich überraschen: Frucht, Frische und Süße – ein festliches und geselliges Getränk!
Eine hochwertige Kollektion in Weiß, Rosé, Rot und Schaumwein aus dealkolisierten Weinen, die Geoffroy de la Besnardière, Partner des Weinguts, persönlich im Keller vorgestellt hat. Eine Exklusivität von Gueule de Joie.
Lassen Sie sich von diesem alkoholfreien Merlot Grenache von l'Arjolle überraschen! Eine klare, aromatische und genussvolle Nase. Ein runder, schmackhafter Gaumen mit einer sanften Struktur. Eine divine Überraschung.
Herstellungsgeheimnisse
Für die Dealkolisierung seiner Weine hat l'Arjolle eine qualitativ hochwertige und leistungsstarke Methode gewählt: das Vakuumverdampfungsverfahren. Durch das Anlegen eines Unterdrucks wird der Siedepunkt des Alkohols gesenkt (30 °C statt 80 °C), was eine schonendere Erwärmung des Weins ermöglicht und so den Großteil der ursprünglichen Aromen erhält. Mit dieser Methode kann der Wein bis auf 0,0 % vol. Dealkolisiert werden und ein echtes alkoholfreies Getränk entstehen.
Über das Weingut
Das Domaine de l'Arjolle wurde 1974 in Pouzolles im Hérault gegründet. Die Ziele lagen von Anfang an auf wesentlichen Säulen: Qualität, Vielfalt und die Herstellung von Genussweinen – Werte, die noch heute im Weingut vorherrschend sind.
Früh konzentrieren sie sich auf die Erneuerung der Rebsorten mit der Einführung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc. Die durch die Appellation Côtes de Thongue gewährte Freiheit bietet ihnen die Möglichkeit, Weine mit Rebsortentypizität sowie charaktervolle Assemblages herzustellen.
Mit Blick auf wirtschaftliche Realitäten ist das Domaine de l'Arjolle bestrebt, hochwertige Trauben zu erzeugen und dabei Umwelt und Verbraucher zu respektieren.
Seiner Philosophie treu, strebt das Domaine de l'Arjolle nach einer optimalen Traubenqualität, entsprechend den Weinen, die es produzieren möchte.
Dieses Können stellt er nun in den Dienst hochwertiger dealkolisierter Weine.
