Whiplash

Fondée en 2016 à Dublin par Alan et Alex, Whiplash est une brasserie irlandaise indépendante devenue incontournable. Ce projet né d’une passion du week-end s’est mué en référence européenne, récompensée à plusieurs reprises, notamment par Honest Brew. Whiplash se distingue par ses bières créatives, son exigence artisanale et son esprit libre. En 2022, elle ouvre son propre bar, Fidelity, véritable temple de la craft irlandaise contemporaine.