Craig Allan est un écossais installé en France, dans l’Oise, qui est à l’origine de Agent Modérateur, une bière sans alcool qui reprend la base de son Agent Provocateur.
Houblonnée et maltée, elle possède une robe orange avec une mousse blanche, pour des arômes frais et désaltérant.
En bouche, elle est facile à boire avec une belle aromatique et beaucoup de fraîcheur.
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Craig a étudié à Edimbourg en Ecosse et obtenu un master en Maltage, Brassage et Distillation. Il a ensuite travaillé pour quelques micro brasseries au Royaume Uni ainsi que pour une célèbre maison de Whisky. Naturellement attiré par “La Belle France”, il a travaillé quelques années dans le vignoble bourguignon avant de s’installer avec sa famille dans l’Oise au nord de Paris.
Son objectif est de brasser des bières qui se marient avec de bons plats; des bières aromatiques et toujours équilibrées.
| % alcool | |
|---|---|
| Pays | |
| Contenance | |
| Format | Bouteille |
| Producteur |
Notes de dégustation
AmerSucré
SecFruite
AcideDoux
LégerIntense
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