A 28 de abril de 2025, durante a 12.ª edição dos Épicures, a Gueule de Joie foi distinguida com o prestigioso Prémio da Redação. Esta distinção, atribuída pelo Le Monde de l'Épicerie Fine, recompensa uma empresa que, pela sua visão, empenho e pertinência da sua oferta, faz avançar o mercado. Para a Gueule de Joie, pioneira das adegas 100% sem álcool em França, trata-se de um reconhecimento maior que confirma o seu lugar de líder num mercado em plena mutação.
Os Épicures de l'Épicerie Fine: um concurso de referência
Criados em 2014 pelo Le Monde de l'Épicerie Fine, os Épicures tornaram-se um encontro incontornável para os profissionais da gastronomia. Organizado todos os anos pelo Le Monde de l'Épicerie Fine, este concurso recompensa os produtos e os atores mais inovadores, qualitativos e empenhados no setor da gastronomia fina. Verdadeiro barómetro das tendências emergentes, este concurso é uma referência para os profissionais do sabor: chefs, merceeiros, cavistas, jornalistas, compradores ou distribuidores.
O Prémio da Redação, por sua vez, distingue uma empresa ou projeto que encarna uma visão audaciosa e um forte empenho no universo da mercearia fina. Em 2025, este reconhecimento foi atribuído à Gueule de Joie, prova de uma mudança profunda nas expectativas dos consumidores e dos profissionais.
Um orgulho imenso e o reconhecimento de uma visão audaciosa
Quando Jean-Philippe Braud funda a Gueule de Joie em 2019, é movido por uma convicção forte: podemos brindar, saborear, partilhar… Sem álcool. Numa época em que as alternativas sem álcool ainda eram marginais, a sua abordagem sacudiu os códigos estabelecidos. Abriu a primeira adega 100% sem álcool, referência inédita em França, com uma palavra de ordem: acabar com os clichés.
Receber o Prémio da Redação em 2025 é muito mais do que um troféu. É o reconhecimento de um empenho pioneiro, o fruto de vários anos de trabalho árduo para mudar o olhar sobre as bebidas sem álcool. É também uma fonte de imensa satisfação para toda a equipa, que vê a sua abordagem reconhecida por especialistas do setor gastronómico.
Um ator líder e motor do desenvolvimento do mercado sem álcool
Hoje, a Gueule de Joie impõe-se como líder do sem álcool em França, com uma oferta única de mais de 400 referências: vinhos desalcoolizados, cervejas artesanais, cocktails 0%, softs alternativos e outras bebidas criativas…
Com o seu site de e-commerce gueuledejoie.com, a sua adega em Nantes e mais de 250 pontos de venda parceiros por toda a França, a Gueule de Joie não para de aumentar a visibilidade do sem álcool, quebrando clichés e valorizando uma nova forma de consumir, mais livre e mais inclusiva.
Mas a Gueule de Joie não é apenas um distribuidor. É um desbravador de tendências, um mediador de sabores, um embaixador da convivialidade sem álcool. Cada bebida é selecionada com exigência, pelas suas reais qualidades organoléticas, e não por ser uma simples alternativa insípida a uma versão alcoólica.
Através dos seus conteúdos, eventos, provas, parcerias e empenho diário, a Gueule de Joie contribui para mudar o olhar sobre o sem álcool: já não uma limitação, mas uma verdadeira escolha de prazer. Um motor de inovação, que participa ativamente na estruturação deste mercado ainda jovem, em plena efervescência.
Uma abertura para o BtoB e o desenvolvimento do mercado
Este reconhecimento abre novas perspetivas para a Gueule de Joie: confirma a pertinência do seu posicionamento e acelera as oportunidades de desenvolvimento no setor BtoB, em plena mutação.
Com efeito, durante muito tempo confinado a uma oferta reduzida, padronizada ou estigmatizada, o sem álcool torna-se hoje um eixo de diferenciação forte para os profissionais da restauração, da hotelaria e da mercearia fina.
Hoje, as mentalidades evoluem: 80% dos consumidores desejam que os restaurantes ofereçam mais opções sem álcool (segundo um estudo CGA by NIQ) e os estabelecimentos (restaurantes, hotéis, mercearias finas, bares, cavistas) são cada vez mais numerosos a querer responder a esta procura com uma oferta qualitativa, atrativa e diferenciadora. Alguns já deram esse passo com a Gueule de Joie, seduzidos pela abordagem humana, a pedagogia da equipa e a vontade partilhada de elevar o sem álcool ao lugar que merece.
Com este Prémio da Redação, a Gueule de Joie reforça ainda mais a sua legitimidade junto da rede profissional e confirma o seu papel de pioneira num setor em plena estruturação. Apostando na qualidade, no aconselhamento e na audácia, a marca acompanha os profissionais na sua transição para uma oferta mais inclusiva, responsável… E sempre saborosa.
Um futuro promissor para as bebidas sem álcool
O mercado das bebidas sem álcool está a explodir. Em França, 1 em cada 3 consumidores declara querer reduzir o seu consumo de álcool (segundo um estudo Ifop de 2023). As vendas de espirituosos sem álcool cresceram em média +20% por ano desde 2020, e as referências sem álcool fazem agora a sua entrada nas maiores cartas dos restaurantes estrelados.
As mentalidades evoluem: moderação, saúde mental, bem-estar, inclusão... Cada vez mais consumidores procuram conciliar prazer e equilíbrio. Neste contexto, a Gueule de Joie desempenha um papel fundamental: propor uma alternativa desejável, alegre, inclusiva e saborosa, longe das imposições ou da privação.
Conclusão
Este prémio nos Épicures 2025 é uma nova etapa no percurso da Gueule de Joie. Confirma a legitimidade da sua visão, reforça a sua credibilidade junto dos profissionais e traça o caminho para um futuro em que o sem álcool terá todo o seu lugar à mesa, no bar, nas empresas e nas adegas.
Com audácia, exigência e humor, a Gueule de Joie continua a desafiar as ideias preconcebidas — e prova que brindar sem álcool não é dizer não, é dizer melhor.
