Dans cette seconde destination, Optimæ vous fait explorer les jardins suspendus de Babylone. Un parfum chaleureux aux notes d’agrumes épicées où la cardamome se mêle à la bergamote, le tout enveloppé par la douceur florale de la camomille romaine.
Une grande complexité en bouche, une intensité et une longueur remarquables. En fin de dégustation, une chaleur se dégage avec une pointe de piment qui relève l’ensemble des ingrédients.
Sans alcool ni sucre.
Cocktail facile : 1/3 Babylon – 2/3 Tonic – Glace
Vous pouvez réaliser environ 12 à 14 cocktails avec une bouteille
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- Livré dès 48h à partir de 6€
- Emballage anti casse
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C’est au cœur de la Spirit Valley de Cognac que les produits OPTIMÆ sont distillées à l’aide du savoir-faire d’un distillateur et d’alambics traditionnels. Crée à La Rochelle, distillé à Cognac.
Cette boisson d’un genre nouveau s’inscrit dans la tradition et dans le savoir-faire de techniques ancestrales. Elle évoque le voyage, la fraîcheur du front de mer de La Rochelle ainsi qu’un monde imaginaire au travers d’une recette originale.
Informations nutritionnelles (pour 100 ml): Energie : 0 kj/0kcal, Matières grasses : 0g dont 0g saturés, Glucides: 0g dont 0g sucres, Protéines: 0g, Sel: 0g.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Guyome découvre le monde de la mixologie au cours d’un voyage professionnel en Italie. Fasciné par ce milieu, cet épicurien en quête d’alternative à l’alcool, imagine Optimæ, un spiritueux premium sans alcool. Poussé par le premier confinement, il souhaite raisonner sa consommation d’alcool sans pour autant perdre le plaisir de l’apéritif. C’est alors qu’il développe un intérêt pour les boissons distillées et leur mode de fabrication, la distillation.
Originaire de la région de La Rochelle, il se lance dans l’aventure des spiritueux sans alcool. Il se rapproche de la Technopole de La Rochelle qui va l’accompagner dans le développement de son projet. Guyome fait la rencontre de Christophe, distillateur originaire de la Spirit Valley du cognaçais. Il apporte tout son savoir-faire et expertise, transmis depuis sept générations, dans la fabrication de spiritueux. Entre terre et mer, Optimæ est née.
Notes de dégustation
AmerSucré
FloralFruité
AcideDoux
DélicatIntense
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