Blanc de Blancs 0%

Oddbird Blanc de Blancs est issu d’un assemblage de Chardonnay et de Colombard, cultivés dans le Languedoc-Roussillon. Vieilli 12 mois avant désalcoolisation, il conserve la richesse et l’élégance d’un grand vin effervescent. Ses bulles fines révèlent des arômes de pomme verte, de zeste de citron et de miel délicat. Rafraîchissant et minéral, il s’inscrit comme une alternative raffinée au champagne, sans alcool. Festif et sophistiqué, il se déguste aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas, offrant une pétillance élégante et une modernité assumée.

Oddbird révolutionne la vinification en créant des vins sans alcool de qualité mondiale. Le processus de production inclut la sélection manuelle de raisins de haute qualité, une vinification traditionnelle de 12 mois, et une méthode brevetée de désalcoolisation préservant le goût authentique du vin. Les produits sont naturels, sans additifs chimiques, colorants ni arômes synthétiques. Oddbird collabore avec des centres de recherche français, se positionnant comme un pionnier alliant tradition et innovation.