Rose Mont Rose est un rosé effervescent 0 % d’alcool, produit à partir de Grenache (80 %) et Cinsault (20 %) vinifiés séparément selon les standards du domaine, puis désalcoolisé avec soin. Il offre une alternative conviviale alliant partage et savoir-faire traditionnel.
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CÉPAGES : 80% Grenache noir, 20% Cinsault
TERROIR : Terres brunes volcaniques et cailloutis villafranchiens, composés de petits galets roulés.
VINIFICATION : Chaque cépage et terroir est vinifié séparément avec le même niveau d’exigence qu’un vin classique. L’assemblage final est ensuite désalcoolisé par évaporation sous vide, une méthode douce qui préserve l’intégrité aromatique et le caractère unique du vin. Cet équilibre permet de proposer un vin sans alcool parmi les moins sucrés du marché.
Situé dans le Languedoc, à quelques kilomètres de Pézenas et de la Méditerranée, le Domaine Montrose est une propriété familiale depuis 1701. Dirigé aujourd’hui par Bernard et Olivier Coste, le domaine s’étend sur 100 hectares de terroirs variés : sols volcaniques, galets roulés et argilo-calcaires. Alliant tradition et innovation, Montrose propose des vins élégants, dont des cuvées sans alcool, exprimant l’authenticité du Sud de la France.
| % alcool | |
|---|---|
| Contenance | |
| Pays | |
| Producteur | |
| Format | Bouteille |
Notes de dégustation
FloralFruité
SecFruite
LégerIntense
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