Bon voyage⎜Effervescent blanc 0,1%

7,50 

Or pâle avec un soupçon de vert. Bulles fines, arômes intenses de fleurs blanches et d’agrumes, assez crémeux et lisse, avec des arômes.


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Description

VINIFICATION
L’ élimination de l’alcool se fait par évaporation de manière très soigneuse dans le vide. La distillation sous vide, qui se divise en deux étapes. La première, consiste à faire passer le vin sur une colonne de distillation et d’extraire les composés très volatils (les arômes) dans une petite fraction alcoolique à une température de 30°C. La seconde étape est d’effectuer un deuxième passage du vin sur la colonne pour en retirer l’alcool. Puis de réinjecter la fraction aromatique extraite lors de la première étape dans le vin désalcoolisé.

LES GRANDS CHAIX DE FRANCE
A la fois viticulteur, vinificateur et éleveur, le Groupe GCF sait être à l’écoute de ses consommateurs et partenaires pour leur offrir des vins et alcools appréciés, unanimement reconnus et leur proposer des offres de services exclusives. Aujourd’hui leurs équipes se donnent la main pour conjuguer savoir-faire et maîtrise technique, depuis le travail de la terre et de la vigne, au conditionnement et à la logistique, au service de vins désalcoolisés.

Contenu : 75cl
Cépage : 100% chardonnay
Degré d’alcool : 0.1%
Sucre résiduel : 60g
Caractéristique : Désalcoolisé
Servir à : 6-8°C
Potentiel de garde : 1-2 ans
Origine : Italie
Producteur : Grands Chais de France

ACCORDS CULINAIRES
Servir en apéritif ou en dessert.

Informations complémentaires
Poids 1.8 kg
Dimensions 11 × 11 × 39 cm

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