Un résultat tout en tension et délicatesse. L’expression de la feuille de framboisier donne la sensation de la pulpe du fruit.
C’est le résultat d’un long travail avec des petits producteurs pour valoriser leurs feuilles et exprimer leur caractère à travers la fermentation de ce kombucha.
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Archipel fabrique du kombucha à Paris, offrant des saveurs sophistiquées et complexes qui sont une excellente alternative sans alcool pour l’apéritif. Dans la lignée de la tendance artisanale de la bière, Archipel utilise des ingrédients français pour créer des boissons locales et saisonnières. Leur approche met en avant le goût, la qualité et l’impact environnemental pour offrir une expérience de plaisir.
Notes de dégustation
FloralFruité
LégerIntense
Goût: Fruits rouges, thé blanc
Arôme: Framboise
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