Wijn-spijscombinaties zonder alcohol: wat serveer je waarbij
Het gerecht komt op tafel, de glazen worden gevuld en de alcoholvrije fles blijft op het aanrecht staan bij de restjes van het aperitief. Het is een klassiek automatisme: je opent hem om vooraf te ...
Het nieuwe seizoen alcoholvrij: plezier bewaren als de avonden rustiger worden
Het nieuwe seizoen is geen ontbering. Hoe je de rituelen bewaart die goed voelen — het vrijdagborrelmoment, het avondglas, het verzorgde diner — terwijl je zachtjes naar herfstiger smaken schuift, ...
Alcoholvrije whisky: het geheim is de mixologie
Alcoholvrije whisky is niet gemaakt voor puur drinken, maar voor mixologie. Waarom, en hoe je hem gebruikt: whiskey sour, highball, vernieuwde old fashioned, met de alcoholvrije whisky van Sober Sp...
ISH Spirits: het portret van een huis in het alcoholvrije segment
Portret van ISH Spirits, het huis uit Kopenhagen specialist in de alcoholvrije cocktail: zijn kant-en-klare cocktails (Spritz, Mojito, Paloma), zijn spiritueusbases (gin, tequila) en zijn bruisende...
Alcoholvrije rode wijn: de gids om de juiste te kiezen
Kan een alcoholvrije rode wijn gekoeld geserveerd worden in de zomer? Ja — de soepele en fruitige rode wijnen, rond 12-14 °C. De gids om de juiste rode wijn te kiezen (Arjolle, Pierre Zéro, Moderat...
Alcoholvrij kant-en-klaar: de juiste geschenkset voor jouw verlangen
Zes pakketten voor elke wens — ontdekking, wijnmaker, bieren, cocktails, 0,0%, gastronomie — en een op-maat-pakket om zelf samen te stellen. De mooie alcoholvrije selectie om cadeau te doen of jeze...