Alcoholvrije bitter - Sober Spirits

Sober Bitter herinterpreteert Italiaanse aperitieven in een 0,0%-versie. Ontalcoholiseerd in Grasse en vervolgens herdestilleerd in eeuwenoude alambiekstokken, onthult hij een aromatische intensiteit waarbij bittere sinaasappel, gentiaan en mediterrane kruiden een edele en aanhoudende bitterheid vormen. Zonder suiker of additieven behoudt hij structuur en afdronk. Ideaal voor het bereiden van alcoholvrije Spritz, Negroni of Americano, biedt hij een geloofwaardig en verfijnd alternatief, bekroond op meerdere internationale wedstrijden.

De alcohol wordt in Grasse onttrokken door zachte dealcoholisatie, waarna het distillaat opnieuw wordt gedistilleerd in een distilleerderij uit 1875, in eeuwenoude alambiekken. Dit procédé garandeert 0,0% vol. En concentreert de essenties van citrus, wortels en kruiden, zonder zoetstoffen of kunstmatige aroma's. Deze methode behoudt de bittere rijkdom en de afdronk, en creëert een premium bitter ontworpen voor mixologie.