Bruisende Chenin - Sarment Zéro
Bruisende Chenin - Sarment Zéro
Bruisende Chenin - Sarment Zéro
Sarment Zéro

Bruisende Chenin - Sarment Zéro

0.5° |  75.0cl
Verkoopprijs21,90 €
SecBulles fines

Een bruisende Chenin met 0,5% alcohol, licht parelend. Fris, fruitig — tonen van appel, peer, perzik. Verfijnd en feestelijk, met behoud van de authenticiteit van het Sologne-terroir, perfect om te vieren zonder alcohol.
Op voorraad

Koop dit product en spaar punten. Registreer u en ontgrendel kortingen.

Lid worden van de club

450 referenties450 referenties

Voor alle smaken

Snelle leveringSnelle levering

In 24u-48u

Veilige betalingVeilige betaling

100% veilig

Proefnotities

Uiterlijk
Uiterlijk
Bulles fines, jaune lumineux
Smaak
Smaak
Sec, vif, fruité
Aroma
Aroma
Pomme, poire, pêche

"Chenin pétillant 0,5 % : élégance festive, terroir dans chaque bulle. "

Lange beschrijving

Sarment Zéro effervescent révèle le caractère du Chenin sur terroir de tuffeau et silex, avec des bulles délicates et persistantes. Frais et vif, son profil sec, fruité (pomme, poire, pêche) allie légèreté et longueur. Parfait pour les apéritifs festifs, il s’accorde élégamment avec gravlax, foie gras, fruits de mer ou fromages crémeux. À moins de 0,5 % vol., il est élaboré selon une méthode artisanale signée Maison Bécat, qui désalcoolise par évaporation sous vide puis injecte du CO₂ pour sublimer le terroir dans chaque verre.

Ingrediënten
Vin Chenin désalcoolisé, moût concentré rectifié, dioxyde de carbone, sorbate de potassium, sulfite (contient sulfites).
Voedingswaarden
Energie: 101 kJ / 24 kcal, Vetten <0,5 g (waarvan verzadigd <0,01 g), Koolhydraten 1 g (waarvan suikers: 0,8 g), Eiwitten <0,01 g, Zout 0 g
Formaat
Bouteille
Prijs per liter
29.2 €/L
Land
France

Producent

Sarment Zéro

Vins Bécat is het verhaal van 6 wijnliefhebbers op zoek naar een nieuwe gedealcoholiseerde proefervaring.
Ze selecteren wijnen bij lokale wijnboeren om ze te dealcoholiseren, waarbij een aromatisch profiel behouden blijft dat zo dicht mogelijk bij de uitgangswijn ligt. De oorspronkelijke aroma's worden bewaard via een vacuüm-verdampingsmethode.
De productie is gevestigd in Controis en Sologne, in het hart van het wijnbouwgebied Sologne.

Naast deze Sarment Zéro-cuvée is Vins Bécat ook een collaboratief project ten dienste van de sector in de Val de Loire. Het team begeleidt wijnboeren die een eerste gedealcoholiseerde productie willen lanceren. Ze zijn betrokken bij een aanpak van kwaliteit en diversiteit van gedealcoholiseerde producten binnen de wijnsector van de Vallée de la Loire.
Hun aanpak wordt momenteel ondersteund door de Kamer van Koophandel en de Landbouwkamer van het departement 41.

Bekijk alle producten

Dit vind je misschien ook leuk