Plantenaperitief - Rood - Roots Divino

Roots Divino Rosso put zijn inspiratie uit de Italiaanse en mediterrane vermouthtraditie. Geïnfuseerd en gemacereerd met bittere sinaasappel, gentiane, absint en andere Griekse kruiden, wordt het vervolgens ontalkoholiseerd door omgekeerde osmose, een techniek die finesse en evenwicht garandeert. Het behoudt zo de nobele bitterheid en de aromatische diepte van een klassieke vermouth, maar in een 0%-versie. Elegant en hedendaags, past het perfect bij charcuterie, tapas of belegen kaas. Geserveerd als spritz met tonic en een schijfje sinaasappel, transporteert het je onmiddellijk naar de sfeer van zonnige aperitieven.

Roots Divino Rosso is gemaakt op basis van zoete wijn geïnfuseerd met bittere sinaasappel, gentiane, absint en Griekse kruiden. De dealcoholisatie door omgekeerde osmose, identiek aan die voor premiumwijnen, garandeert de precieze extractie van de aroma's terwijl het alcohol wordt verwijderd. Deze methode behoudt de complexiteit en het sensorische profiel van een mediterrane vermouth, wat een 0%-drank zonder compromis oplevert.