Green Ray - West Coast IPA - Pink Sun Brewing Co.

Green Ray belichaamt de geest van Pink Sun: alcoholvrije bieren aanbieden die identiteit, durf en authenticiteit behouden. Geïnspireerd op West Coast IPA's, brengt hij een eerlijke bitterheid, tonen van den en een zestige aromatiek in de schijnwerper. Ambachtelijk gebrouwen in Frankrijk illustreert hij het vakmanschap van de brouwerij om moderne, gezonde en inclusieve alternatieven te creëren, zonder smaakcompromissen. Zijn droge structuur en hoppige afdronk maken hem tot een ideale metgezel bij gegrild vlees, pittige gerechten of tapas. Elegant en verfrissend herinnert Green Ray eraan dat alcoholvrij karakter en een echte persoonlijkheid kan hebben.

Green Ray wordt gebrouwen van lichte mouten (gerst, tarwe, haver) en royaal gehopt met Cascade, Centennial en Citra. De fermentatie wordt gecontroleerd om het alcohol te beperken (<0,5%) terwijl het volledige hopprofiel behouden blijft. Er worden geen additieven of kunstmatige aroma's toegevoegd. De technische aanpak combineert nauwgezetheid en creativiteit, trouw aan de filosofie van Pink Sun: een alcoholvrije IPA aanbieden met hoge normen, waarbij innovatie ten dienste staat van de hoptradite.