De Rosé 0.0 - Oh my Baie

Een directe duik in de Middellandse Zee, Oh My Baie — Le Rosé 0,0% is een biologische rosé die delicaat ontalcoholiseerd is op zeer lage temperatuur, afkomstig van een zorgvuldige assemblage (Syrah, Grenache, Marselan, Merlot) geteeld ten noorden van Aix-en-Provence. Zijn bleke zalmkleurige kleur schittert als een zonsondergang. De neus opent zich met een bouquet van wilde bessen, druivenperzik, lychee en pompelmoes, liefkoosd door bloemige nuances. De smaak is fris en evenwichtig, met een levendige en delicaat zoute afdronk: een mediterrane levensstijl, zonder alcohol.

Deze rosé is het resultaat van een subtiele assemblage van syrah, grenache, marselan en merlot. Het wordt zachtjes gedealcoholiseerd tot 0,0% dankzij een geavanceerde technologie van destillatie op zeer lage temperatuur, die de volledige rijkdom van de aroma's en de finesse van de kenmerken behoudt.