Biologische alcoholvrije cider - Maison Sassy

De biologische alcoholvrije cider 0,0% van Maison Sassy is een ambachtelijk meesterwerk geboren in het hart van Normandië. Gemaakt van vijf variëteiten zoet-bittere appels die gezond zijn gefermenteerd, wordt hij gede-alcoholiseerd via nano-filtratie (omgekeerde osmose), een methode die de volledige smaakwerkelijkheid van echte cider bewaart. Het resultaat? Een halfdroge, levendige cider met een lichte zuurheid en verrassende complexiteit bij elke slok — zonder een druppel alcohol. Veganistisch, glutenvrij en biologisch belichaamt hij zowel de Normandische traditie als vrolijke nuchterheid, perfect voor het aperitief of bij maaltijden en gedeelde momenten.

Biologische ambachtelijke cider 0,0%, gemaakt van vijf variëteiten Normandische appels die gefermenteerd en vervolgens gede-alcoholiseerd zijn door omgekeerde osmose. Dit is een nanofiltratietechniek waarmee een mengsel van water en alcohol samen met andere kleine moleculen, zoals organische zuren of kalium die men permeaat noemt, wordt verwijderd. Een innovatieve methode die het evenwicht, de frisheid en de aromatische complexiteit bewaart. Veganistisch, glutenvrij, biologisch afbreekbaar en caloriearm.