Antidote Rouge - Vruchtensap en Kruidenthee - Domaine des Grottes

Gecreëerd door Romain des Grottes, gevestigd in de biodynamische landbouw in het hart van de Beaujolais, combineert Antidote Rouge sap van Gamay-druiven, appel en een infusie van lokale wilde planten (tijm, rozemarijn, verbena, gember…). Gegasificeerd zonder toevoegingen of toegevoegde suiker, ademt deze 0% alcohol de precisie van het wijnmakersambacht en de rijkdom van het granieten terroir. Een fragiel evenwicht tussen fruitige levendigheid en kruidige finesse, een frisse en authentieke pauze.

Blend van sappen (Gamay-druif, appel) en een infusie van ongeveer 15 planten, waarvan sommige koud geëxtraheerd, warm geëxtraheerd, gekookt of gedistilleerd worden afhankelijk van hun aard. De drank is op natuurlijke wijze gegasificeerd, zonder conserveermiddelen of toegevoegde suikers, om de integriteit van de aroma's en de frisheid te bewaren.