Hazy Pale Ale - Collective Arts

Deze alcoholvrije Hazy Pale Ale vertaalt de knowhow van Collective Arts in een lichte en voor iedereen toegankelijke versie. Gebrouwen met Citra- en Mosaic-hop, ontwikkelt ze een levendig aromatisch profiel met citrusvruchten, tropisch fruit en een bloemige toets. Het troebele uiterlijk en de zachte textuur doen denken aan New England Pale Ales, terwijl het alcoholgehalte onder de 0,5% blijft. Het is een uitnodiging om te genieten van de craft-ervaring, in alle vrijheid, of het nu gaat om een creatief moment of een eenvoudig gezellig samenzijn.

Het resultaat van uitgebreid onderzoek naar gistingsbeheersing: dit recept is gebaseerd op een specifieke gist die de alcoholproductie van nature beperkt. De hop Citra en Mosaic worden in meerdere stappen toegevoegd, waaronder een royale dry hopping, om aroma's en complexiteit te maximaliseren. Een zachte pasteurisatie zorgt voor de stabiliteit van het product en behoudt tegelijkertijd de frisheid en authenticiteit. Dit innovatieve procedé maakt het mogelijk een Hazy Pale Ale te bekomen die trouw is aan de craft-standaarden, maar voor iedereen toegankelijk is.