Prince Oscar - Château Clos de Boüard

Afkomstig van een klei-kalksteenterroir nabij Saint-Émilion, combineert deze gedesalcoholiseerde rode wijn 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Zorgvuldig gevinifieerd door Coralie de Boüard, weerspiegelt hij de volledige familiekennis van Château Angélus. Zijn stralende robijnrode kleur onthult aroma's van aardbeien en pruimen. In de mond ontvouwt de soepele textuur een smakelijk palet van rode vruchten, verlengd door een subtiel gekruide afdronk. Een alcoholvrije wijn die elegantie, authenticiteit en moderniteit combineert.

De desalcoholisatie wordt koud uitgevoerd onder vacuüm, in één enkele doorgang door een membraan om de glans van het fruit te bewaren. Coralie de Boüard, die een positie als wijnmaakster inneemt die zowel klassiek als modern is, past de vakkennis en familiale expertise (Château Angélus) toe op de 30 hectare van het wijngaard om wijnen van hoge kwaliteit te maken, met zijdezachte en fluweelachtige tannines.