Bendorf

Achter de naam Bendorf schuilt een Franse microbrouwerij. Een stedelijke ambachtelijke bierfabriek, gevestigd in de wijk Neudorf, midden in het hart van Straatsburg! Opgericht in 2013 door Benjamin Pastwa is brouwerij Bendorf voortdurend gegroeid en vandaag zorgen vier mensen voor de goede werking van het jonge bedrijf: Benjamin, Matthieu, Félix en Soizic.

Hun doel is uiteraard het creëren, brouwen en aanbieden ter proeverij van hoogwaardige bieren met een sterk aromatisch karakter en royaal gehopt. Bij Bendorf houden ze van hop en werken ze het graag in al zijn vormen! Hun aanpak is ook gericht op kwaliteit. Al hun mout en hop is biologisch gecertificeerd. Bovendien is naast het biologische landbouwkeurmerk een deel van hun grondstoffen lokaal afkomstig.