Rosado desalcoholizado 0% - UBY

Toda la frescura y el placer goloso de un rosado sin alcohol procedente de viñedos del Gers. El éxito de los vinos de Gascuña UBY ya está más que demostrado y hoy se lanzan a una apuesta audaz: ofrecer un vino sin alcohol y ecológico que no pierde nada en placer. Este vino rosado desalcoholizado es un ensamblaje de 4 variedades: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Mientras que el Cabernet Franc aporta notas de frutos rojos y una ligera coloración, el Cabernet Sauvignon aporta estructura y complejidad. Por último, el Merlot y la Syrah han sido seleccionados para realzar los aromas de frambuesa del vino y aportar un toque de frescura. Un equilibrio muy logrado para este vino sin alcohol que no dejará indiferentes a los amantes de los rosados afrutados. UBY 0% Rosé se comparte en todas las ocasiones. Ideal del aperitivo al postre: barbacoa, pescados, ensaladas de frutas o postres con frutos rojos.

En las laderas de Gascuña, las viñas se desarrollan en suelos areno-limosos y arcillo-calcáreos, beneficiándose de un clima soleado y equilibrado. Las uvas, catadas y controladas, se vendimian de noche para preservar su frescura y calidad. Tras un prensado suave y una fermentación a baja temperatura, los vinos se crían sobre lías finas, degustados en cada etapa y ensamblados para garantizar constancia y complejidad. Por último, el alcohol se elimina mediante evaporación al vacío a baja temperatura, un proceso innovador que respeta y preserva los aromas.