Gin desalcoholizado - Sober Spirits

Sober Gin transpone el espíritu London Dry en versión 0,0 %. El alcohol se extrae en Grasse antes de una redestilación en alambiques centenarios que concentra enebro, cilantro, romero y cítricos. Seco, herbáceo y preciso, conserva la tensión y la longitud de un gin clásico, sin alcohol ni azúcar. Galardonado en competiciones internacionales, es ideal para un Gin & Tonic sin alcohol, un Tom Collins revisitado o un Martini 0,0. Su frescura botánica acompaña mariscos, quesos curados y tapas yodadas.

L’alcool est retiré à Grasse, puis le distillat est redistillé en alambics centenaires au cœur de la France. Les botaniques utilisés incluent genièvre, coriandre, romarin et agrumes. Sans sucre ni arômes artificiels, ce procédé conserve la longueur en bouche et la richesse aromatique, offrant une expérience gin-like à 0,0 %.