Solstice - Sour Framboise - Pink Sun Brewing Co.

Solstice est l’expression fruitée et colorée de Pink Sun : une Sour Framboise désaltérante, acidulée et moderne. Brassée avec une base maltée légère et une infusion généreuse de framboises, elle offre une vivacité gourmande et pétillante. Moins de 0,5 %, elle démontre qu’une bière artisanale sans alcool peut garder intensité et plaisir. Élaborée artisanalement en France, elle traduit l’ADN de Pink Sun : audace, authenticité et joie partagée. Sa robe rosée et sa bulle fine séduisent autant les yeux que les papilles. Idéale en apéritif, elle se marie aux plats épicés, fromages frais ou desserts fruités.

Solstice est brassée à partir de malts clairs et d’une infusion de framboises. La fermentation est maîtrisée pour limiter l’alcool (<0,5 %) tout en développant l’acidité typique du style sour. Aucun additif ni arôme artificiel n’est ajouté. Ce procédé artisanal garantit une boisson équilibrée, fraîche et gourmande. Fidèle à l’ADN Pink Sun, la recette illustre le savoir-faire de la brasserie : créer des bières gastronomiques sans alcool, respectueuses du style mais adaptées aux nouvelles attentes.