Viognier Sauvignon espumoso sin alcohol 0% - Domaine de l'Arjolle

El Viognier-Sauvignon Efervescente 0 % encarna el arte del Domaine de l'Arjolle de crear vinos sin alcohol festivos y elegantes. Elaborado con uvas ecológicas vinificadas de forma tradicional, se desalcoholiza por evaporación al vacío para preservar la frescura aromática. Su color amarillo pálido luminoso se abre en una nariz delicada de flores blancas y cítricos. El paladar, vivo y crujiente, está animado por una burbuja fina y persistente. Un vino espumoso sin alcohol, ideal para celebrar con elegancia y ligereza.

Équilibre zéro Viognier Sauvignon Effervescent es una bebida espumosa elaborada con uvas desalcoholizadas. Los vinos desalcoholizados de l'Arjolle proceden de uvas vendimiadas a principios de septiembre en el dominio, en Pouzolles, en el Hérault. Su cosecha se fermenta entre 15 °C y 18 °C y luego se cría sobre lías durante 3 meses con batonnage regular. Una vez vinificados, los vinos se desalcoholizan y las burbujas se añaden justo antes del embotellado.