Syrah Cabernet - Rosado sin alcohol 0% - Domaine de l'Arjolle

El rosado Syrah-Cabernet 0 % del Domaine de l'Arjolle expresa toda la golosidad de los frutos rojos en una versión sin alcohol. Vinificado a partir de uvas ecológicas y luego desalcoholizado cuidadosamente por evaporación al vacío a baja temperatura, conserva su estructura y su equilibrio. Su color rosado límpido, su nariz expresiva de fresa y mora, y su boca redonda y fresca lo convierten en un rosado refrescante y accesible, perfecto para el aperitivo o una pausa ligera.

Este vino rosado sin alcohol de l'Arjolle procede de uvas vendimiadas a principios de septiembre en la finca, en Pouzolles, en el Hérault. El 60% de Syrah y el 40% de Cabernet se fermentan entre 15 °C y 18 °C y luego se crían sobre lías durante 3 meses con battonage regular. Una vez vinificado, este vino es desalcoholizado y embotellado.