Kéfir de fruta con flor de saúco ecológico - Kéfirade

Este kéfir ecológico combina la fermentación tradicional de los granos de kéfir de frutas con la sutileza de la flor de saúco. L'Atelier du Ferment, productor comprometido, elabora cada cuvée de forma artesanal, sin aromas añadidos ni edulcorantes. La bebida, ligeramente burbujeante y naturalmente acidulada, revela una frescura floral poco común, que la convierte en una alternativa tan gastronómica como refrescante. Un saber hacer preciso que devuelve sus cartas de nobleza a una bebida ancestral, ahora revisitada para los amantes de los sabores auténticos.

Fermentación tradicional a partir de granos de kéfir, frutas secas y azúcar ecológico. Las levaduras y bacterias transforman de forma natural los azúcares en finas burbujas y aromas complejos. Tras la fermentación, las frutas se retiran y la infusión se aromatiza con flor de saúco ecológica, sin aditivos.