Cerveza blanca sin alcohol - Edmond

Esta cerveza blanca sin alcohol se elabora en ecológico con maltas de trigo y cebada, pétalos de maíz, cortezas de limón y jengibre. El dry-hopping con jengibre aporta un toque especiado sutil. Sus notas de cítricos crujientes y malta se armonizan en un final ligero. Encarna el saber hacer alegremente exigente de Edmond, nacido de una búsqueda del sabor, fabricada en Francia por cerveceros experimentados y distribuida con entusiasmo en Gueule de Joie.

Elaborada según un proceso clásico a partir de cereales ecológicos, la infusión va seguida de un dry-hopping con jengibre y hierba limón. El alcohol se controla por debajo del 0,5 %, y luego se pasteuriza para garantizar estabilidad y redondez. Su cuerpo, articulado entre burbujas, amargor controlado y materia maltosa, refleja una atención al detalle poco habitual.