Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus
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Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus
Ambijus

Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus

0.5° |  75.0cl
Precio de venta13,50 € Precio normal16,90 €
VégétalSauvage

Ni vin, ni cidre, Clearly Confused explore une voie végétale et sauvage. Pommes fermentées, sureau, sapin et racines nordiques offrent une effervescence brute, sèche, boisée, avec une légère amertume. À servir à l’apéritif ou sur des plats rustiques.
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Para todos los gustos

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Notas de cata

Apariencia
Apariencia
Doré trouble, légèrement voilé, bulles fines.
Sabor
Sabor
Acidulé, végétal, sec, tannique, vif, légèrement amer.
Aroma
Aroma
Pomme, fleurs, sapin, écorce, quinquina, herbes fraîches.

"Un cidre libre et forestier sans alcool, aussi mystérieux que séduisant. "

Descripción larga

Clearly Confused aime brouiller les pistes. Fermentée à partir de pommes d’Hardanger, cette boisson sans alcool puise dans les racines et les aiguilles du Grand Nord : sapin, sureau, angélique, bois toasté, quinquina. Le tout pétille d’une vivacité sèche et végétale, avec une fine amertume boisée. Ambijus livre ici une alternative libre, trouble, et pleine de relief – idéale à l’apéritif, ou pour réveiller une cuisine rustique et terrienne.

Ingredientes
Thé fermenté (kombucha), Groseille à maquereau, Infusion Oolong, Bois de chêne grillé, Sel de mer norvégien, Citron, Pêche.
Valores nutricionales
Énergie : 128 kJ/30 cal Matières grasses : 0 g Glucides : 7 g dont sucres : 6 g Protéines : 0 g Sel : 0 g
Formato
Bouteille
Precio por litro
18.0 €/L
País
Norvège

Productor

Ambijus

Ambijus, fundado por Alex y Chris, ofrece bebidas sin alcohol (<0,5 %) tan complejas como el vino. Inspiradas en la naturaleza noruega y la cocina escandinava, sus creaciones fermentadas (agujas de abeto, manzanas, bayas…) ofrecen perfiles aromáticos únicos, pensados para realzar las comidas. Una alternativa audaz, gastronómica y refinada, nacida de una elección de sobriedad y de un gusto por la innovación.

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