Sander & Ronald van de Streek
vandeStreek es la audacia holandesa: cervezas creativas, llenas de sabor, accesibles para todos, con y sin alcohol."
Historia
¡En los orígenes, la pasión!
Todo comenzó en 2010, cuando los hermanos Sander y Ronald van de Streek elaboraban cerveza cada fin de semana en su cocina, simplemente por pasión. Su curiosidad los impulsó a experimentar, a salirse de los caminos trillados. Poco a poco, sus cervezas empezaron a destacar: festivales, cervecerías locales, públicos gourmets. En 2016-2017, instalaron su propia cervecería en Utrecht, en los Países Bajos. Desde entonces, vandeStreek se ha consolidado como una referencia holandesa del craft, con distribución nacional e internacional.
Valores
Creatividad sin concesiones
vandeStreek apuesta por la audacia y la sinceridad: sabor, innovación y transparencia. La marca cree que la cerveza debe estar llena de carácter, incluso cuando contiene muy poco o nada de alcohol. Apuesta por el respeto — de los ingredientes, del medio ambiente, del simple placer de compartir. También valora la sostenibilidad: elección de latas reciclables, energía solar, reutilización del calor. Su ambición: que el placer gustativo nunca se vea limitado por la sobriedad, sino que sea sublimado por el ingenio.
Savoir-faire
Jugar con lúpulos y levaduras
Su método se distingue por una doble exigencia: riqueza aromática y alcohol casi nulo (≤ 0,5 % en muchas de sus cervezas sin alcohol). Para ello, utilizan lúpulos americanos potentes combinados con maltas especiales, levaduras diseñadas para producir poco etanol, y técnicas como el dry hopping para intensificar el sabor sin amargor excesivo. Las pequeñas tandas, la experimentación (especialmente en la serie «Playground») y el cuidado dedicado a cada lote dan como resultado cervezas equilibradas, complejas y sorprendentemente "como nos gustan".
vandeStreek - Portrait
Ronald van de Streek
"Soy Ronald van de Streek, cofundador de vandeStreek junto a mi hermano Sander. Lo que me impulsa es el deseo de elaborar cerveza de otra manera — salir de las normas, explorar los sabores y seguir aprendiendo. Desde nuestras primeras pruebas en casa, quise que nuestras cervezas contaran algo: el placer de experimentar, el respeto por la naturaleza, la convivialidad reencontrada. ¿Mi visión? Que cualquiera pueda levantar su vaso con orgullo: disfrutar de una cerveza sabrosa, sin tener que elegir entre el placer y la sobriedad."