Alkoholfreier Chardonnay - Pierre Zéro Signature

Pierre Zéro Signature Chardonnay verkörpert den ganzen Anspruch des Hauses Chavin: alkoholfreie Weine von einer Eleganz anzubieten, die der feinsten Gastronomie würdig ist. Sein dezentes Aromaprofil aus weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Brioche wird von einem mineralischen und erfrischenden Gaumen begleitet. Als echte Signature der Kollektion überzeugt er durch seine Raffinesse und Zugänglichkeit. Als Aperitif, zu gegrilltem Fisch oder frischem Ziegenkäse serviert, zeigt er den Willen des Hauses, ein vollständiges und geselliges Genusserlebnis ohne Kompromisse zu bieten.

Issu de raisins récoltés de nuit pour préserver fraîcheur et intensité, le vin est vinifié traditionnellement avant désalcoolisation par évaporation sous vide (colonne à cône rotatif). Ce procédé maintient les arômes volatils et la structure du cépage. Aucun additif, sucre ou arôme artificiel n’est ajouté. Chaque étape de production témoigne de l’exigence de Chavin en matière de précision et d’innovation, permettant de proposer un vin blanc désalcoolisé qui conserve pureté, vivacité et authenticité.