Syrah Cabernet - Alkoholfreier Rosé 0% - Domaine de l'Arjolle

Der Rosé Syrah-Cabernet 0 % vom Domaine de l'Arjolle bringt die ganze Genussfreude roter Früchte in einer alkoholfreien Version zum Ausdruck. Aus biologisch angebautem Trauben vinifiziert und anschließend sorgfältig durch Vakuumverdampfung bei niedriger Temperatur entalkoholisiert, bewahrt er seine Struktur und seine Balance. Seine klare rosafarbene Robe, die ausdrucksstarke Nase aus Erdbeere und Brombeere sowie der runde und frische Gaumen machen ihn zu einem durstlöschenden und zugänglichen Rosé, perfekt als Aperitif oder für eine leichte Pause.

Dieser alkoholfreie Roséwein von l'Arjolle wird aus Trauben hergestellt, die Anfang September auf dem Weingut in Pouzolles im Hérault geerntet werden. Die 60 % Syrah und 40 % Cabernet werden zwischen 15 °C und 18 °C vergoren und anschließend 3 Monate lang auf der Hefe ausgebaut, mit regelmäßigem Rühren. Nach der Vinifizierung wird dieser Wein entalkoholisiert und abgefüllt.