Ryvaner-Riesling-Cuvée alkoholfrei 0,3% - La Côte de Vincent

Diese einzigartige Assemblage vereint die Lebendigkeit des Rieslings und die Geschmeidigkeit des Ryvaners, um einen hochpräzisen entalkoholisierten Weißwein zu bieten. Sein strahlend goldenes Kleid geht einem zart fruchtigen Bouquet voraus, in dem Apfel, Pfirsich und Grapefruit zu Gast sind. Der Gaumen, frisch und aromatisch, entfaltet eine bemerkenswerte aromatische Frische, die durch einen schönen langen Abgang verlängert wird. Von Bruno Marret vinifiziert, wird dieser Wein durch eine schonende Kaltentalkoholisierung unter Vakuum gewonnen, die Aromen und Finesse unversehrt bewahrt.

<p>Die Rebsorte, die für diesen alkoholfreien Weißwein gewählt wurde, war das Ergebnis langer Überlegungen; der Riesling passt sich allen Terroirs an und entfaltet dort sein volles Potenzial. Ehrgeizig, überrascht das Ergebnis viele Liebhaber und professionelle Sommeliers.<br>
La Côte de Vincent gewinnt seinen alkoholfreien Wein durch ein Verfahren zur Alkoholtrennung mittels Kaltdepression, um einen perfekten aromatischen Ausdruck zu gewährleisten. Ein außergewöhnlicher Erfolg.</p>