Rosé sans alcool - Millésime 2023 - Kolonne Null

Réalisé en Provence avec un domaine partenaire de Kolonne Null, ce rosé millésimé 2023 illustre la finesse d’un rosé provençal. Sa robe pâle et lumineuse annonce un nez de fraise, cerise et agrumes. La bouche, souple et équilibrée, garde une fraîcheur persistante et vive. La désalcoolisation précise respecte l’identité aromatique du vin original, permettant de conserver fruit et structure. Ce rosé exprime à la fois l’élégance d’un terroir réputé et la volonté de Kolonne Null de proposer des cuvées claires et authentiques, fidèles à leur millésime.

Assemblage de cépages provençaux vinifiés en rosé. Désalcoolisation douce par distillation sous vide. Réintégration des arômes, ajout de sucrose, CO₂ et sulfites. Profil fruité, clair et équilibré, respectant le millésime et le terroir d’origine.