Belgisches Dunkelbier 0,4% 33 cl - Force Majeure

Aus dem Know-how von Force Majeure präsentiert dieses Dunkelbier eine tiefe Mahagonifarbe, einen cremigen Schaum und ein Bouquet aus Karamell, leichtem Kakao und geröstetem Brot. Der Gaumen ist rund, ausgewogen durch eine moderate Bitterkeit und eine sanfte Kohlensäure. In Belgien gebraut, setzt es auf eine Auswahl karamellisierter und gerösteter Malze. Die Gärung wird sorgfältig kontrolliert, um bei ≤0,5 % vol. Zu bleiben – ohne Entalkoholisierung –, um die aromatische Dichte, den Körper und die authentische Textur zu bewahren, die man von einem belgischen Dunkelbier erwartet.

Assemblage aus karamellisierten und gerösteten Malzen, kontrollierte Extraktion für Farbe und Körper. Moderater Hopfeneinsatz zur Unterstützung einer ausgewogenen Bitterkeit. Gärung durch Temperatur und Zeit gesteuert, um natürlich bei ≤0,5% vol. Zu bleiben – ohne Entalkoholisierungsschritt. Sanfte Karbonisierung für einen cremigen Schaum.