Saicho

Charlie et Natalie, tous deux passionnés de gastronomie et de boissons, se sont rencontrés alors qu'ils poursuivaient leurs doctorats. en science alimentaire. Natalie, incapable de consommer de l'alcool, a raté les accords mets-vins, les incitant à explorer des boissons non alcoolisées avec la même complexité et le même héritage que le vin. Leur inspiration est venue du thé, une boisson qui peut créer une parfaite harmonie avec la nourriture. Après deux ans de dégustation et d'expérimentation de différents thés du monde entier, ils ont finalement sélectionné leurs trois premiers thés. Leur mission est d'apporter du thé pétillant sur les tables du monde entier, en espérant que leurs connaissances et leur passion transparaîtront dans chaque verre.