Bendorf

Derrière le nom Bendorf se cache une microbrasserie française. Une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg ! Fondée en 2013 par Benjamin Pastwa, la brasserie Bendorf n’a cessé de croître et c’est ainsi que quatre personnes s’assurent aujourd’hui du bon fonctionnement de la jeune entreprise : Benjamin, Matthieu, Félix et Soizic.

Leur but est bien entendu de créer, de brasser et de proposer ensuite à la dégustation des bières de grande qualité au fort pouvoir aromatique et généreusement houblonnées. Chez Bendorf, ils aiment le houblon et aiment le travailler sous toutes ses formes ! Leur démarche se veut également qualitative. Tout leur malt et leurs houblons sont certifiés biologique. Et en plus d’être labélisé agriculture biologique, une partie de leur matière première est locale.