ROOTS DIVINO est un vermouth sans alcool. Un apéritif artisanal à 0% élaboré à partir de vin (di vino) puis infusé et macéré avec de l’absinthe, du romarin, de la gentiane et d’autres plantes méditerranéennes. il est ensuite désalcoolisé via un procédé d’osmose inverse, similaire à celui utilisé pour désalcooliser le vin. Une boisson fraiche et contemporaine à déguster sur glace ou allongé de tonic avec une tranche de citron dans l’esprit d’un spritz.
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Roots Divino commence par élaborer un vermouth méditerranéen en infusant et en macérant de l’absinthe, du romarin, de la gentiane et d’autres herbes grecques dans du vin sucré. Ensuite, le vermouth subit un processus de désalcoolisation par osmose inverse, une méthode similaire à celle utilisée pour désalcooliser le vin.
Fondée en 1850 à Kalamata, en Grèce, cette entreprise familiale est renommée pour ses anciennes distilleries. Les produits naturels primés de Roots Finest, lancés en 2011, sont de qualité supérieure. Roots Divino propose des apéritifs sans alcool innovants, inspirés de la phytothérapie grecque, tels que le “bianco” acidulé et le “rosso” doux-amer, parfaits pour des cocktails avec du tonic et des agrumes.
| Contenance | |
|---|---|
| Producteur | |
| % alcool | |
| Format | Bouteille |
| Pays |
Notes de dégustation
AmerSucré
FloralFruité
AcideDoux
DélicatIntense
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