Kolonne Null Cuvée Blanc N°01 Effervescent 0.3%⎜75cl
Cuvée Blanc N°01 est un effervescent sans alcool acidulé et frais – un jeu harmonieux entre les fruits jaunes de la poire et la mirabelle, complété par une texture nacrée finement crémeuse. L’éclat de ce vin mousseux désalcoolisé brille de manière vitale et durable dans le verre. Ce vin d’Allemagne présente des arômes merveilleusement expressifs.
Ce vin sans alcool ravit par son goût élégamment sec et un très faible taux de sucre résiduel. A l’origine c’est un vrai vin de qualité. Léger et complexe, ce pétillant présente une bouche légère et fondante. En finale, ce vin de la région viticole de la Nahe inspire une belle longueur. Encore une fois, des notes de poire et de pêche de vigne apparaissent.
Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de canapés raffinés, de fruits de mer, de desserts frais tels que le sabayon et la panna cotta aux fruits.
- Température de service conseillée : 6 – 8°C
- Sans alcool – Vegan – Faible en calories – Sans gluten
Description
Kolonne Null est une société allemande qui développe des vins sans alcool haut de gamme en coproduction avec des vignobles prestigieux.
Leurs produits ne sont pas du jus de raisin frelaté mais du vrai bon vin, qui est désalcoolisé et conserve ainsi ses arômes authentiques.
Grâce à la désalcoolisation douce, ils éliminent l’alcool des vins à l’exception d’un taux d’alcool résiduel de 0,3% maximum.
Chaque création est le fruit d’une réflexion rigoureuse en matière de qualité, de plaisir et de style.
Ce qui rend Kolonne Null si spécial, c’est qu’ils imaginent leurs vins sans alcool avant même la désalcoolisation. Ils tiennent compte scrupuleusement des caractéristiques de chaque région de production, raisin et vigneron.
Chaque région viticole et chaque vigneron est différent. Ils ont accès à des vignobles partout dans le monde et peuvent donc offrir une large palette gustative – mais une chose compte avant tout : le résultat doit être parfait.
La coopération étroite et la confiance en leurs vignerons sont l’une de leurs principales exigences. Ils échangent régulièrement lors de visites de caves, tandis que les vignerons travaillent également avec eux pour développer les créations dans leur laboratoire berlinois.
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 11 × 11 × 39 cm |
| % alcool | < 0,5% |
| Pays | Allemagne |
| Contenance | 75cl |
| Caratéristiques | Sans gluten, Vegan |
| Méthode de fabrication |
Cuvée Blanc N°01 est un effervescent sans alcool acidulé et frais – un jeu harmonieux entre les fruits jaunes de la poire et la mirabelle, complété par une texture nacrée finement crémeuse. L’éclat de ce vin mousseux désalcoolisé brille de manière vitale et durable dans le verre. Ce vin d’Allemagne présente des arômes merveilleusement expressifs.
Ce vin sans alcool ravit par son goût élégamment sec et un très faible taux de sucre résiduel. A l’origine c’est un vrai vin de qualité. Léger et complexe, ce pétillant présente une bouche légère et fondante. En finale, ce vin de la région viticole de la Nahe inspire une belle longueur. Encore une fois, des notes de poire et de pêche de vigne apparaissent.
Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de canapés raffinés, de fruits de mer, de desserts frais tels que le sabayon et la panna cotta aux fruits.
- Température de service conseillée : 6 – 8°C
- Sans alcool – Vegan – Faible en calories – Sans gluten
