Eden, vin blanc sans alcool du Château Clos de Boüard, est un 100 % Sauvignon issu de vignes de 40 ans sur terroir argilo-calcaire près de Saint-Émilion. Vinifié avec soin, élevé en barriques, puis désalcoolisé à froid sous vide, il offre fraîcheur, équilibre et finesse. Idéal pour accompagner poissons, salades ou fromages de chèvre.
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La désalcoolisation s’effectue à froid sous vide, en un seul passage à travers une membrane pour garder l’éclat du fruit.
Revendiquant une position de vigneronne à la fois classique et moderne, Coralie de Boüard applique le savoir faire et l’expertise familiale (Château Angélus) sur les 30 hectares du vignoble afin d’élaborer des vins de grande qualité, aux tanins soyeux et veloutés.
Ingrédients : Vin désalcoolisé, Moût de raisin, Arômes naturels, Conservateurs : Sulfites
Valeurs Nutritionnelles (pour 100 ml) : Énergie : 85 kJ / 20 kcal, Glucides : 4,0 g (dont sucres : 4,0 g), Protéines : 0 g, Quantités négligeables de sel, de matières grasses et d’acides gras saturés
Situé à Montagne, près de Saint-Émilion, le Château Clos de Boüard est un domaine familial de 30 hectares dirigé par Coralie de Boüard. Issu d’une lignée viticole prestigieuse, ce vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires et d’une exposition idéale. Alliant tradition et innovation, il produit des vins élégants et expressifs, reflétant l’authenticité du terroir bordelais.
| % alcool | |
|---|---|
| Caratéristiques | |
| Contenance | |
| Format | Bouteille |
| Pays | |
| Producteur |
Notes de dégustation
FloralFruité
SecFruite
AcideDoux
LégerIntense
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