Nos bières blondes sans alcool

Nos brasseurs indépendants et passionnés mettent leur savoir faire au service de bières sans alcool pour satisfaire les amateurs de bières même quand ils ne peuvent pas boire… d’alcool.

Sur Gueule de Joie, découvrez le plus large choix de bières sans alcool.

Les bières sont différentes selon les céréales associées au houblon à la base de la recette. L’orge est généralement préféré pour des bières blondes au style et au goût différent selon l’assemblage. La quantité de céréales utilisées pour les bières sans alcool est maîtrisée pour limiter la fermentation des sucres et par conséquent l’alcool.

Les bières sans alcool en contiennent néanmoins toujours une part infime généralement concentrée en dessous de 0.5% mais pouvant atteindre 0.8% dans notre sélection. Dans tous les cas ce degré d’alcool est sans conséquence pour la santé et la sécurité des personnes qui les consomment.

Seules les femmes enceintes devront respecter un principe de précaution. Mais nous avons pour elles une authentique bière totalement sans alcool, de la brasserie danoise Mikkeller. La Mikkeller Energibajer est fabriquée avec une levure qui fermente sans produire d’alcool. Elle se situe à 0%, ce qui est inhabituel pour une bière sans alcool dont l’alcool n’a pas été retiré après la fermentation.

Lager, blonde ale ou Pale Ale autant de bières blondes sans alcool rafraîchissantes aux houblons aromatiques très riche en arômes de fruits tropicaux et aux notes d’agrumes.

Les bières sans alcool que nous sélectionnons évoluent au gré des saisons et des productions de nos partenaires brasseurs. Notre mission : vous proposer toujours plus de diversité dans le respect de la qualité qui fait le succès de Gueule de Joie.