El 28 de abril de 2025, durante la 12.ª edición de los Épicures, Gueule de Joie fue honrado con el prestigioso Prix de la Rédaction. Esta distinción, otorgada por Le Monde de l'Épicerie Fine, premia a una empresa que, por su visión, su compromiso y la pertinencia de su oferta, hace avanzar el mercado. Para Gueule de Joie, pionero de las bodegas 100 % sin alcohol en Francia, es un reconocimiento mayor que confirma su posición de líder en un mercado en plena transformación.
Los Épicures de l'Épicerie Fine: un concurso de referencia
Creados en 2014 por Le Monde de l'Épicerie Fine, los Épicures se han convertido en una cita ineludible para los profesionales de la gastronomía. Organizado cada año por Le Monde de l'Épicerie Fine, este concurso premia los productos y los actores más innovadores, cualitativos y comprometidos en el sector de la gastronomía fina. Verdadero barómetro de las tendencias emergentes, este concurso es una referencia para los profesionales del gusto: chefs, tenderos, cavistas, periodistas, compradores o distribuidores.
El Prix de la Rédaction, por su parte, distingue a una empresa o proyecto que encarna una visión audaz y un fuerte compromiso en el universo de la gastronomía fina. En 2025, este reconocimiento fue otorgado a Gueule de Joie, prueba de un cambio profundo en las expectativas de los consumidores y los profesionales.
Un orgullo inmenso y el reconocimiento de una visión audaz
Cuando Jean-Philippe Braud funda Gueule de Joie en 2019, está impulsado por una convicción firme: se puede brindar, saborear, compartir… Sin alcohol. En una época en la que las alternativas sin alcohol son aún marginales, su enfoque sacude los códigos. Abre la primera bodega 100 % sin alcohol, referencia inédita en Francia, con un lema: romper los clichés.
Recibir el Prix de la Rédaction en 2025 es mucho más que un trofeo. Es el reconocimiento de un compromiso pionero, el fruto de varios años de arduo trabajo para cambiar la mirada sobre las bebidas sin alcohol. Es también una fuente de orgullo inmenso para todo el equipo, que ve su labor reconocida por expertos del sector gastronómico.
Un actor líder y motor del desarrollo del mercado sin alcohol
Hoy, Gueule de Joie se impone como el líder del sin alcohol en Francia, con una oferta única de más de 400 referencias: vinos desalcoholizados, cervezas artesanales, cócteles 0 %, softs alternativos y otras bebidas creativas…
Con su sitio de comercio electrónico gueuledejoie.com, su bodega en Nantes y también los más de 250 puntos de venta asociados en toda Francia, Gueule de Joie no deja de aumentar la visibilidad del sin alcohol, rompiendo los clichés y poniendo en valor una nueva manera de consumir, más libre y más inclusiva.
Pero Gueule de Joie no es solo un distribuidor. Es un explorador de tendencias, un transmisor de sabores, un embajador de la convivialidad sin alcohol. Cada bebida es seleccionada con exigencia, por sus cualidades organolépticas reales, y no para ser una simple alternativa insípida a una versión alcohólica.
A través de sus contenidos, sus eventos, sus catas, sus colaboraciones y su compromiso cotidiano, Gueule de Joie contribuye a cambiar la mirada sobre el sin alcohol: ya no una limitación, sino una auténtica elección de placer. Un motor de innovación que participa activamente en la estructuración de este mercado aún joven y en plena efervescencia.
Una apertura hacia el BtoB y el desarrollo del mercado
Este reconocimiento abre nuevas perspectivas para Gueule de Joie: confirma la pertinencia de su posicionamiento y acelera las oportunidades de desarrollo en el sector BtoB, en plena transformación.
En efecto, durante mucho tiempo relegado a una oferta reducida, estandarizada o estigmatizada, el sin alcohol se convierte hoy en un eje de diferenciación poderoso para los profesionales de la restauración, la hostelería y la gastronomía fina.
Hoy, las mentalidades evolucionan: el 80 % de los consumidores desea que los restaurantes ofrezcan más opciones sin alcohol (según un estudio CGA by NIQ) y los establecimientos (restaurantes, hoteles, tiendas de gastronomía fina, bares, cavistas) son cada vez más numerosos en querer responder a esta demanda con una oferta de calidad, atractiva y diferenciadora. Algunos ya han dado el paso con Gueule de Joie, seducidos por el enfoque humano, la pedagogía del equipo y la voluntad compartida de elevar el sin alcohol al rango que merece.
Con este Prix de la Rédaction, Gueule de Joie refuerza aún más su legitimidad ante la red profesional y confirma su papel de pionero en un sector en plena estructuración. Apostando por la calidad, el asesoramiento y la audacia, la marca acompaña a los profesionales en su transición hacia una oferta más inclusiva, responsable… Y siempre sabrosa.
Un futuro prometedor para las bebidas sin alcohol
El mercado de las bebidas sin alcohol se dispara. En Francia, 1 de cada 3 consumidores declara querer reducir su consumo de alcohol (según un estudio Ifop de 2023). Las ventas de espirituosos sin alcohol han crecido un +20 % anual de media desde 2020, y las referencias sin alcohol hacen ya su entrada en las cartas de los más grandes restaurantes con estrella.
Las mentalidades evolucionan: moderación, salud mental, bienestar, inclusión... Cada vez más consumidores buscan conciliar placer y equilibrio. En este contexto, Gueule de Joie desempeña un papel clave: proponer una alternativa deseable, alegre, inclusiva y sabrosa, lejos de las imposiciones o de la privación.
Conclusión
Este premio en los Épicures 2025 es un nuevo paso en el recorrido de Gueule de Joie. Confirma la legitimidad de su visión, refuerza su credibilidad ante los profesionales y traza el camino hacia un futuro en el que el sin alcohol tendrá todo su lugar en la mesa, en el bar, en la empresa y en la bodega.
Con audacia, exigencia y humor, Gueule de Joie sigue sacudiendo las ideas preconcebidas — y demuestra que brindar sin alcohol no es decir no, sino decir mejor.
