Dankzij zijn ervaring met de meest aromatische druivenrassen innoveert het Domaine de l'Arjolle en creëert het een assortiment alcoholvrije wijnen vol gourmandise..
Het assortiment "Equilibre Zéro"
Verken en laat u verrassen door het assortiment alcoholvrije wijnen van l'Arjolle: fruit, frisheid en zachtheid, een feestelijke en gezellige drank!
Een kwaliteitsassortiment in wit, rosé, rood en mousseux gemaakt van gede-alcoholiseerde wijnen, dat Geoffroy de la Besnardière, vennoot van het domein, in de kelder met u is komen delen. Een exclusiviteit van Gueule de Joie.
Laat u verrassen door deze alcoholvrije Merlot Grenache van l'Arjolle! Een franche, aromatische en smakelijke neus. Een ronde, smaakvolle mond met een zachte structuur. Een goddelijke verrassing.
Fabricagegeheimen
Voor de de-alcoholisering van zijn wijnen heeft l'Arjolle gekozen voor een kwalitatieve en performante methode: de vacuümverdampingsmethode. Door de wijn onder vacuüm te plaatsen, wordt het kookpunt van de alcohol verlaagd (30°C in plaats van 80°C), waardoor de wijn minder verwarmd hoeft te worden en zo het grootste deel van de initiële aroma's behouden blijft. Met deze methode is het mogelijk de wijn te de-alcoholiseren tot 0,0% vol en een echte alcoholvrije drank aan te bieden.
Over het domein
Het Domaine de l'Arjolle werd in 1974 opgericht in Pouzolles in de Hérault. De doelstellingen zijn van bij het begin gericht op essentiële pijlers zoals kwaliteit, diversiteit en het maken van plezierwijnen, waarden die vandaag nog steeds overheersen binnen het domein.
Ze richten zich al vroeg op de vernieuwing van het druivenrassenbestand met de adoptie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sauvignon Blanc in eerste instantie. De vrijheid die de appellation Côtes de Thongue hen biedt, geeft hen de mogelijkheid om raswijnen en assemblagewijnen met karakter en expressie te produceren.
Met oog voor economische realiteiten richt het Domaine de l'Arjolle zich op het produceren van kwaliteitsvolle druiven met respect voor het milieu en de consument.
Trouw aan zijn filosofie streeft het Domaine de l'Arjolle naar een optimale kwaliteit van de druiven, afhankelijk van de wijnen die het wenst te produceren.
Die knowhow zet hij nu in voor kwaliteitsvolle gede-alcoholiseerde wijnen.
