Découvrez des bières sans alcool brassées dans le respect des traditions avec un savoir-faire et des matières premières soigneusement sélectionnées pour leur générosité.
Blonde, brune, ambrée, fruitée, blanche, IPA… il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Une sélection exclusive à apprécier sans modération.
La majorité contient un degré d’alcool inférieur à 0.5% sans effets néfastes, sauf pour les femmes enceintes auxquelles nous ne les recommandons pas par principe de précaution.
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- Livré dès 48h à partir de 6€
- Emballage anti casse
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Une fermentation à faible température permet de limiter l’extraction de sucre des malts et donc par définition la production d’alcool. Le choix de malts peu fermentescibles rend le procédé encore plus efficace. C’est le cas également de levures spéciales qui gèrent moins bien le maltose et le glucose et permettent ainsi un moindre titrage alcoolique. Le houblon aura alors un rôle déterminant dans la constitution des arômes et favorisera la conservation naturelle de votre bière sans alcool. Nos bières contiennent un degré d’alcool inférieur à 0.5%.
To beer or not to beer ? La réponse est sans ambiguïté… nos bières n’ont peut être pas d’alcool mais elles émanent de véritables brasseries ce qui leur confère du goût et de la qualité. Elles sont brassées dans le respect des traditions avec un savoir-faire et des matières premières soigneusement sélectionnées pour leur générosité.
Notes de dégustation
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