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© 2019 par Gueule de Joie

ÔPIA Cabernet Sauvignon, cuvée biologique sans alcool, se singularise par une couleur rouge rubis très profonde. Le nez exalte des arômes caractéristiques du cépage tels que les fruits confiturés, le cassis, la griotte, la vanille et les clous de girofle. La bouche, axée sur le fruit, offre une très belle matière tannique. Les notes épicées et poivrées confèrent chaleur et persistance à la finale.

 

Élaboration : Macération préfermentaire à chaud (75°C) accélérant l'extraction de la couleur et des tanins. La complexité aromatique est obtenue par l'élevage sous forme d'infusions de pépins biologiques et de chêne français.

 

ÔPIA est la première gamme de boissons sans alcool, ni fermentation, issue de l'agriculture biologique. Certifiée Halal et Vegan friendly, elle offre une expérience unique de dégustation !

ÔPIA Cabernet Sauvignon a été sélectionné pour le banquet du Prix Nobel 2017 à Stockholm.

ÔPIA Cabernet Sauvignon 0%⎜75cl

7,00 €Prix

Cépage : Cabernet Sauvignon

Contenu : 75cl

Degré d’alcool : 0%

Sucres résiduels : 48 g/l

Caractéristique : Bio, Vegan, Halal

Servir à : 14-16°

Conservation : 10-12°

Potentiel de garde : 5 ans

Origine : France

Producteur : Les Domaines Pierre Chavin

 

COMMENT LE BOIRE

Une boisson parfaite pour accompagner des viandes telles que du veau ou encore du porc. Ses arômes permettent des accords avec des plats accompagnés de sauce aux champignons. Ce Cabernet Sauvignon est également parfait pour une myriade de fromages différents. Les amateurs de chocolats seront ravis de l'associer avec leurs désserts préférés.

INGRÉDIENTS

Infusion de pépins de raisin (biologique) 69,76%, Jus de raisin (biologique) 30,09%, Acide citrique (E330) 0,08%, Aromes naturels 0,05%, Gaz carbonique (CO2) 0,01%, Acide ascorbique (E300) 0,01%. Sans sulfites. Produit pasteurisé.